食の力を届ける仕事、おにぎりカフェ旨味庵【就労継続支援A型事業所ドリームポスト】

こんにちは！
千葉県船橋市馬込沢駅から徒歩１分、就労継続支援A型事業所ドリームポストです。

ドリームポストは2024年2月から就継続支援A型事業所として、
障害をお持ちの方に働く機会を提供し、その自立を支援しております。

ドリームポストはおにぎりカフェ「旨味庵」を運営しています。

今日はそんな旨味庵で作られるおにぎりやここで働くことについて書いていきたいと思います。

朝、ご飯の炊ける匂いと共に旨味庵の1日が始まります。
利用者さんがそれぞれ役割分担をしてオープンまでに
おにぎり、唐揚げ、玉子焼き、お味噌汁などを用意します。

おにぎりのお米はオリジナルの配合で炊いています。
日によって炊いているお米は違うのでレジ横の本日のお米に注目してみてください♪

おにぎりですが、実は「ご飯を計る」「具を入れて形成する」
「海苔を巻く」「てっぺんに具を乗せる」「フィルムで包む」といった分担作業で
それぞれの想いを込めて作られています。
単なるおにぎり作りではなく、利用者さんにとって、
こなしていくうちに自信を育てる作業でもあると思います。

旨味庵には常連さんもいらっしゃいます。
「この前の日替わりおにぎり美味しかったよ」
そんな何気ない会話が嬉しかったりします。
ただ食事をするだけの場所でなく、地域の方との交流の場所になっています。
働く利用者さんにとっても、地域の中で役割を持って働ける大切な場所になったらいいなと思います！

おにぎりはとてもシンプルな食べ物です。
けれど、たくさんの人が関わり、人と人とを繋ぐ力があります。
このおにぎりカフェ旨味庵が
働く人にとって「自分らしく働ける居場所」、
地域の方にとっては「ほっと落ち着ける場所」であるように
これからも食の力を届けられるよう、私たちはおにぎりを握ります。

ドリームポストではおにぎりカフェ以外にも、
【こんなことをやっています↓】
☑オリジナル革製品の製作（ノベルティ製作）
☑軽作業（紙製品の組み立て、ポスティングなど）
☑自社HP、パンフレットの制作
☑PC業務（データ入力​）
☑その他施設外業務 など

「ちょっと気になる」
「どんな雰囲気か見てみたい」など
見学や体験はいつでも大歓迎です！
ぜひお気軽にお問い合わせください！

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ドリームポスト
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